Frankfurt/Main (ots) - "Aufbruch, Umbruch, Zeitenwende - Die neue Getränkewirtschaft in entgrenzten Märkten" lautet der Titel der diesjährigen Sommertage Getränkewirtschaft, die vom 24. bis 26. August in Berlin stattfinden. Der bedeutendste Branchentreff für die Entscheider der Getränkebranche wird vom GDI Gottlieb Duttweiler Institute und der ...
Dubai (ots) - Sonne, Strand und Spaß - in Atlantis, The Palm, in Dubai, gibt es das alles zuhauf. Und noch nie war es so einfach, dort hinzukommen und die neun besten Freunde gleich mitzunehmen. Man braucht nur zwei Dinge: einen triftigen Grund und etwas Glück. Wer beides glaubt zu haben, kann ab sofort bei der "Atlantis Big Break Competition" von Atlantis, The Palm, ...
Frankfurt/Main (ots) - Kurzarbeit wirkt sich auf Betriebsgastronomie aus - erstmals mit Minuswert / Zweistelliges Wachstum im Gesundheits- und Seniorenmarkt Die 40 führenden Cateringunternehmen Deutschlands erwirtschafteten 3,1 Mrd. Euro (ohne Mwst.) mit 5.498 Verträgen. Trotz schwieriger Rahmenbindungen in Unternehmen, Krankenhäusern, Heimen und Schulen ...
Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU)
Köln (ots) - "Schrott-Hotel" zeigt: Leben in Recycling-Möbeln ist "In" - DBU förderte wegweisende Projekte Wohnen im Müll? Das will keiner, sollte man meinen. Doch in Köln ist aus einem ehemaligen Stunden- ein "Schrott-Hotel" entstanden. Eingerichtet ist es nur mit Gegenständen, die andere weggeworfen haben. Das Design soll trotzdem stimmen. In einer Doku-Soap hat ZDF-Neo das Projekt verfilmt. Ab dem 20. April ist ...
Buxtehude (ots) - Preisvergleiche lohnen sich: Die Zeitschrift REISE & PREISE testete die 10 wichtigsten deutschsprachigen Hotelportale. Festgestellt wurden Preisunterschiede von bis zu 50 Prozent. Ein Erfolgsrezept zum Auffinden des günstigsten Anbieters gibt es nicht. Keines der Portale im Test spürte verlässlich die besten Angebote auf. Das gilt für ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Das "Kulinarische Wörterbuch" ist der unentbehrliche Reisebegleiter für Genießer: Im handlichen Taschenbuchformat übersetzt und erklärt er auf 260 Seiten die Speisenkarte in vier Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch. Und das sowohl für die gehobene Küche als auch ...
Wien (ots) - Mit 9 % mehr Nächtigungen und 12 % mehr Wertschöpfung als 2008 verzeichnete Wien im Vorjahr sein zweitbestes Kongressergebnis, knapp unter dem Rekord von 2007. Nationale und internationale Kongresse sowie Firmentagungen steuerten 14 % zum Gesamtergebnis von 9,8 Millionen Nächtigungen bei. Die Wiener Tagungsindustrie bewirkte 2009 1.372.884 Nächtigungen, das sind um 9 % mehr als 2008. Tourismusdirektor ...
Gesundheitsurlaube werden immer unterschiedlicher - Trends aus der Deutschen Reiseanalyse: Straß (ots) - Die Erfahrung mit und das Interesse an gesundheitsorientierten Urlaubsformen ist in der Zielgruppe 50plus stark ausgeprägt. Die Gästeansprüche richten sich dabei nach unterschiedlichen gesundheitsorientierten Urlaubsformen: Beim Wellnessurlaub steht das ...
Frankfurt am Main (ots) - Mit dem Online-Immobilienmarkt www.ahgzimmo.de und einer Datenbank mit Informationen über regional ansässige Immobilienmakler baut die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Matthaes Verlag, Stuttgart) ihre Internetpräsenz weiter aus und bietet den Besuchern so künftig noch mehr Fachinformationen und Nutzungskomfort. Die Suchfunktion für Gastronomie-Immobilien verfügt über ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Moderne, cool gestylte Tee-Lounges erobern deutsche Metropolen. Während zahllose Coffee-Shops und Röstereien die Innenstädte mit Kaffeespezialitäten versorgen, mussten Teeliebhaber sich meist mit lieblos aufgebrühten Teebeuteln begnügen. Das hat ein Ende: In den neuen Tee-Lounges wird loser Tee fachkundig in schönen Kännchen serviert, dazu werden meist gutes Gebäck und hausgemachte Kuchen ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Korrektur: Bitte beachten Sie, dass die neue Ausgabe von DER FEINSCHMECKER ab Mittwoch, 17. März 2010, im Handel erhältlich ist! Es folgt die korrigierte Pressemitteilung: In Bergedorf produziert der Weinhändler Christoph von Have mit Hingabe Eierlikör für das Osterfest. Zehn Eigelbe stecken in ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - In Bergedorf produziert der Weinhändler Christoph von Have mit Hingabe Eierlikör für das Osterfest. Zehn Eigelbe stecken in jeder seiner 0,7-Liter-Flaschen. DER FEINSCHMECKER besuchte Christoph von Have in seinem Keller unter der Weinhandlung. Stundenlang beobachten Produzent und Redakteurin Sabine Knappe den dampfenden Emulgator. Immer ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Wie sinnvoll sind Pacojet, Thermomix, Hold-o-mat, Vakuumierer und andere Geräte aus der Profiküche für den privaten Haushalt? Was leisten die Boliden und wem können sie nützen? DER FEINSCHMECKER hat zehn Hightech-Helfer zum Pürieren, Mixen, Temperieren und Vakuumieren zusammen mit den Chefköchen Karlheinz Hauser und Nico Burkhardt vom Spitzenrestaurant "Seven Seas" in Hamburger ausprobiert. ...
Frankfurt/Main (ots) - Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs - Erwartungen für 2010 von Optimismus geprägt Zum zweiten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,4 Mrd. Euro Gesamterlöse im zweistelligen Milliardenbereich. ...
Berlin / Duisburg (ots) - alltours meldet eine Trendwende im Buchungsverhalten Deutscher Urlauber. Seit Herbst steigt die Zahl der Urlaubsreisenden insgesamt und auch der Frühbucher an. "Die steigende Nachfrage beweist eine zugleich steigende Zuversicht der Verbraucher. Die Menschen wollen sich ihren Wunschurlaub zu niedrigen Preisen sichern", sagte Firmenchef Willi ...
Wellness-Hotels & Resorts GmbH
Düsseldorf (ots) - Das Thema Nachhaltigkeit setzt sich in Deutschland zunehmend durch: 2009 haben die Konsumenten für Bioprodukte erneut mehr ausgegeben als im Vorjahr. 94 Prozent der Haushalte kauften Biolebensmittel, so eine aktuelle Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK 2010). Proklamiertes Ziel: ...
Ratingen/Palma de Mallorca (ots) - Sol Meliá Deutschland Kai Lamlé leitet Sol Meliá Deutschland Ratingen. - Seit Beginn dieses Jahres verantwortet Kai Lamlé (44) als Managing Director Germany und Area Vice President Meliá Hotels & Resorts EMEA die hiesigen Aktivitäten der spanischen Hotelgesellschaft Sol Meliá. Die internationale Gruppe ist derzeit in Deutschland mit 21 Hotels der Marken Meliá, Innside by Meliá ...
Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG
Frankfurt am Main (ots) - Neues entdecken, Kultur erleben oder einfach nur entspannen: Um dem Alltag zu entfliehen, muss man nicht unbedingt eine Fernreise planen. Urlaub in Deutschland bleibt attraktiv. Mehr als die Hälfte der Deutschen sieht es als wahrscheinlich oder sehr wahrscheinlich an, in diesem Jahr ihren Urlaub in der Heimat zu verbringen. Die Zahl der Deutschlandliebhaber liegt mit 54,5 Prozent nur ...
Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG
Straß im Straßertale (ots) - Zur Europäischen Konferenz 50plus-Tourismus wird am Freitag, 12. März 2010, anlässlich der ITB Berlin im Medienzentrum in der Halle 5.3. um 11.00 Uhr erstmals das RAL-Gütezeichen der Gütegemeinschaft 50plusHotels vorgestellt. Mit dieser Gütegemeinschaft sind "50plus Hotels" die ...
Frankfurt am Main (ots) - Mehr als zwei Drittel der 2- bis 4-Sterne-Hotels in Deutschland wollen 2010 mindestens so viel investieren wie im Vorjahr. Außerdem plant eine große Mehrheit, die Einnahmen aus der Mehrwertsteuer-Senkung für die Qualitätsverbesserung ihrer Häuser aufzuwenden. Das geht aus der Studie "Hotelinvest 2010" hervor, die zum zweiten Mal ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Viele Restaurantgäste kennen das: Schäume statt Saucenspiegel auf dem Teller, Gemüse, das als Gelee daher kommt oder eine unter Stickstoff gehärtete Kugel, die am Gaumen zerplatzt. Unter dem etwas unklaren Begriff "Molekularküche" findet man derzeit viele unterschiedliche Effekte in ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER testet Großstädte auf attraktive Mittagsangebote Wohin am Mittag, wenn man richtig gut essen möchte? Gar nicht so einfach, wie das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER in seiner März-Ausgabe berichtet. Viele Spitzenrestaurants in deutschen Großstädten machen nämlich mittags gar nicht erst auf. Gesunkene Umsätze und geänderte Essgewohnheiten sind an dieser Entwicklung schuld. Ausgedehnte Geschäftsessen waren ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Fleisch- und Wursteinkauf sind mehr denn je Vertrauenssache. Da ist die persönliche Beratung eines Metzgers, den man kennt und der genaue Auskunft über die Herkunft des Fleisches geben kann, Gold wert. Gut abgehangenes Rindfleisch, festes Schweinefleisch und eine frische, fein gewürzte Wurst sind hochgeschätzte Lebensmittel. Deshalb hat ...
Frankfurt am Main (ots) - Mit einem eigens konzipierten Karrieretag für junge Nachwuchskräfte bietet die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, AHGZ, (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) am Dienstag, 9. Februar 2010, erstmals eine einzigartige Plattform für die gezielte Karriereplanung im Gastgewerbe. Das Gastgewerbe ist und bleibt eine der spannendsten Branchen in Deutschland. Wer sich für einen der insgesamt sechs ...
